10분안에 집에서 만드는 간단한요리 - 아빠가 만들어도 맛있다 !!

안녕하세요. 오늘은 10분안에 만드는 초간단 요리 네번째 순서를 준비 했습니다. 바로 모든 남자들의 선생님 백종원씨가 알려주었던 롤 프렌치 토스트입니다. 주말 아침 달달한 롤 토스트로 간단하고 기분좋은 한끼를 해결 할 수 있고, 출출할때 간식으로 만들어 먹어도 아주 좋습니다. 만드는 과정도 간단하여 누구나 쉽고 맛있는 롤 프렌치 토스트 즐기실 수 있습니다.

[ 간단한요리 - 아빠가 만들어도 맛있다 !! ]

No.04

10분안에 만드는 롤 프렌치 토스트

준비물 : 식빵, 계란, 잼, 우유, 설탕, 버터

준비물은 간단합니다. 잼은 빵속에 발라 줄 어떤 종류라도 상관 없습니다. 마요네즈를 발라도 맛있다는 분이 계시더군요. 백종원 선생님께서는 계피가루를 첨가하면 더 맛나다고 하셨지만 저는 없어서 패스 하겠습니다. 계피가루가 있으면 더 맛나겠지만 없어도 달콤한게 아주 맛있더라구요~

1. 식빵의 딱딱한 테두리 부분을 제거해주세요.

롤을 만들어야 하기 때문에 식빵을 네모나게 잘라 주세요. 겉면부분을 제거 하여 부드러운 부분만을 사용 합니다. 저 겉에 잘라낸 부분은 버리지 마시고 봉지에 담아 냉동에 넣고 보관하시면 빵가루를 만들거나 튀겨 먹으면 유용한 제료로 사용 할 수 있습니다. 이렇게 냉동에 보관해 보세요~

이런식으로 냉동에 보관해주시면 좋습니다.

2. 부드러운 빵을 넓게 펴주세요.

홍두께 같은 것이 있으시면 사용하시면 좋고 없으시면 저처럼 병으로 빵을 눌러 넓게 펴주세요~ 얇고 넓게 펴주셔야 잼을 발라 돌돌 말때 모양도 예쁘고 잘 말려진답니다.

3. 빵에 챔을 발라서 돌돌 말아주세요.

빵 전체에 잼을 골고루 발라주세요. 특히 토스트를 말아 고정시킬 끝부분을 신경써서 잘 발라주셔야 말았을때 모양이 잘 나온답니다.

이렇게 돌돌 말아 주시면 됩니다. 끝부분을 잘 발라주셔야 사진처럼 붙어서 움직이지를 않아요.

4. 계란물을 풀어주세요.

전 빵 3개정도를 할 양이라 계란 2개정도를 풀었습니다. 우유는 조금만 넣어주세요. 일반 프렌치 토스트라면 계란과 우유 1:1정도의 비율로 섞어 주셔도 되겠지만 우리는 롤을 만들 것이기 때문에 계란의 점성이 필요합니다. 그래서 계란과 우유의 비율은 4:1 정도가 적당하다고 하네요. 저는 계란 2개 우유 아주 약간 반컵도 안되게 넣어 주었습니다. 처음부터 계란 4개씩 출어서 계란물 많이 만들지 마세요. 저는 빵 3개에 계란 2개를 풀었는데 계란물 남았습니다. 참고하시면 좋을 것 같네요.

5. 롤로 만든 빵을 계란물에 적셔주세요.

너무 오랫동안 담가 놓으시면 빵이 풀어져 버려요. 계란물에 한번 담궜다 뺀다라는 생각으로 골고루 계란물에서 돌려 주세요.

6. 버터를 조금 녹인 팬에 골고루 구어주세요.

팬에 버터를 녹이신 후 약한 불에 골고루 구어주세요. 특히 롤을 말았던 끝부분을 잘 구어 떨어지지 않게 해주세요. 돌려가면서 누르스름한 색이 나올때 까지 잘 구어 주시면 됩니다.

잘 구어주시면 누르스름하게 맛있게 구어진답니다. 너무 오랜시간 하실 필요는 없으니 잘 돌려 가면서 구어주세요.

7. 구어진 롤 토스트 위에 설탕을 살짝 뿌려주세요.

롤 토스트 위에 설탕을 살짝 뿌려주세요. 저위에 딸기, 생크림 등 하고 싶으신 대로 올려 드시면 맛있습니다. 옆에 계란 스크럼블은 계란물 쓰고 남은 물로 만들어서 올려 본 거에요. 남은 계란물 버리지 마시고 같이 스크럼블 같은 것을 해서 드시면 한끼 식사로 충분합니다.

8. 완성입니다.

달콤하고 맛좋은 롤 프렌치 토스트 완성입니다. 아주 간단하죠?? 실제로 요리를 해보면 10분정도면 충분 하다고 느끼시게 됩니다. 특히 달달한 디저트를 좋아하시는 여자분들은 아주 좋아 하실것 같습니다. 제 와이프도 아주 좋아 하드라구요. 간한한 롤 프렌치 토스트 집에서 한번 만들어 보시는건 어떠세요~

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